Sauce salade moutarde et érable locale
Cette recette est un classique du genre, mais que je veux présenter car je la fait avec uniquement des ingrédients achetés à des producteurs locaux à part l'huile d'olive.
Compote de pommes crue à la cannelle et à la caroube
Encore une recette très simple qui utilise assez peu d'ingrédients, mais qui est très goûteuse et apporte son lot de vitamines, enzymes et fibres.
Sauce tomate crue pour pâtes ou légumes
J'ai cuisiné cette sauce pour la première fois pour une préparation destinée à la déshydratation. Ma conjointe m'a fait remarquer que ce serait très bon comme sauce avec des pâtes ou autres et c'est devenu une recette de sauce.
Sauce salade style pesto sans fromage
J'ai inventé cette sauce salade en me basant sur une recette que je faisais depuis quelques temps avec du pesto que je transformais pour la cause. N'ayant pas de pesto sous la main, j'ai fait cette sauce qui a été très appréciée. J'ai donc décider de publier un article pour partager cette recette.
Smoothie Pommes – Caroube
Ce smoothie très simple permet d'utiliser un ingrédient que je commence seulement à apprivoiser et qui dans ce cas souligne le goût de la pomme, j'ai nommé : la caroube.
Sauce ou trempette crémeuse épicée
La sauce - trempette crémeuse épicée est une préparation à base d'ingrédients crus et sans produit laitier. Elle peut-être utilisée comme trempette ou sauce selon la quantité d'eau ajoutée
La pâte à tartiner choco-noisettes maison rapide et extra
La pâte à tartiner chocolat-noisettes maison est rapide à faire est excellente tant pour le palais que la santé. Elle se conserve bien au congélateur ce qui permet d'en faire d'avance pour les ressortir quand on en a envie.
Choucroute en salade verdie à la spiruline
Cette recette rapide de choucroute et spiruline est une excellente façon d'introduire la spiruline, cette micro-algue aux qualités nutritionnelles reconnues, dans notre alimentation.
La soupe miso ultime
Après des années de recherche intensive, je suis arrivé à la recette ultime de soupe miso :). Encore testé hier soir avec des variantes, c'était vraiment bon !
Le breuvage curcuma-gingembre-poivre
Nous prenons ce breuvage curcuma-gingembre-poivre à-peu-près tous les jours depuis plusieurs années ma conjointe et moi et j'ai maintenant envie de partager cette recette toute simple à consommer au quotidien.
Les soupes crues, les soupes du cuisinier pressé
3 recettes de soupes crues faites à chaque fois en quelques minutes. Rapides, excellentes au goût et à la santé, les soupes crues devraient ravir le plus grand nombre.
Le risotto aux choux de Bruxelles
Ce risotto au goût particulier apporté par le chou de Bruxelles est une excellente alternative aux risottos plus traditionnels. Son goût est excellent et ce chou apporte de nombreux bienfaits santé.
Le pudding de chia au cacao cru : le petit déjeuner des champions !
En plus d'être excellent, le pudding de chia au cacao cru apporte de l'énergie qui va nous permettre de nous soutenir tant pour des tâches physiques qu'intellectuelles.